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"Nous sommes fiers d’être producteurs d’huiles et compositeurs de goût depuis 1885. Nos moulins à huile d’olive, produisent quatre huiles d’olive reconnues en AOP et AOC sur huit existantes en France.  Ceci est le résultat d’un travail minutieux, depuis l’olive que nous recevons de nos agriculteurs partenaires, jusqu’à sa transformation. Ce travail se retrouve aussi pour les huiles gastronomiques avec les graines et les fruits secs. Savourez la subtilité et la richesse gustative de nos huiles issues de notre savoir-faire d’artisan moulinier. Nous avons à cœur depuis plus de cent ans, de produire et de composer des huiles gastronomiques aux goûts intenses et aux parfums délicats... Plus qu’une expérience, nous vous proposons une rencontre autour du goût, dans le respect de notre tradition depuis 5 générations.

Visitez nos moulins et partagez ce moment de plaisir en famille ou entre amis :
Le Moulin Richard - Huile d’olive Nyons AOP - Drôme (Nyons) 
Le Moulin d’Uzès - Huile d’olive Nîmes AOP - Gard (Uzès) 
Le Moulin des pénitents - Huile d’olive Provence AOC et Haute Provence AOP - Alpes-de-Hte-Provence (Les Mées)
Le Moulin de Montoison  - Huiles de Noix, Noisette et Colza Grillé  - Drôme (Montoison)

  

 

31
AOû
2017

Recette du Gigot d'agneau aux olives sauce tomate

Patrick Richard nous partage son amour des bons produits de la table, pour une cuisine simple mais gouteuse, pleine de saveurs. 

Aujourd'hui place à l'agneau, pour une recette aux accents du sud à base d'olives Picholine et de sauce tomate et capres. 
Une belle manière d'accomoder les restes. 

 

Wrap poivrons, chèvre frais et tapenade
31
AOû
2017

Recette des wrap aux poivrons et tapenade

Patrick Richard nous partage son amour des bons produits de la table, pour une cuisine simple mais gouteuse, pleine de saveurs. 

Même si c'est la fin de l'été, il vous propose une entrée du moment qui se déguste froide : le wrap de poivrons et chèvre frais à la tapenade. De quoi se régaler encore une fois. Et toujours avec facilité !

 

7
AOû
2017

7 recettes de vinaigrettes à l'huile d'olive

Qu'on se le dise ! L'été c'est la saison des salades rafraichissantes et colorées.

4
AOû
2017

Recette du Caviar d'aubergine à la tomate

Patrick Richard nous partage son amour des bons produits de la table, pour une cuisine simple mais gouteuse, pleine de saveurs. 

Aujourd'hui, pour faire face aux grosses chaleur de l'été, il vous propose une entrée bien de saison qui se déguste froide : le caviar d'aubergine et son coulis de tomate. Bon appétit ! 

 

4
AOû
2017

Recette de la Tarte fine

Patrick Richard nous partage son amour des bons produits de la table, pour une cuisine simple mais gouteuse, pleine de saveurs. 

Aujourd'hui, il met à l'honneur les légumes d'été avec cette tarte fine à base de tomates, qui peut se déguster aussi bien chaude que froide. 

 

27
JUIL
2017

Valence en gastronomie, le rallye gastronomique

Valence en Gastronomie est une Association Loi 1901, à but non lucratif, qui a pour objet la valorisation des savoir-faire et savoir-être en matière de Gastronomie, de viticulture, de productions d’excellence, de bien vivre, d’arts de la table, de tourisme gastronomique et vitivinicole, etc.

26
JUIL
2017

Recette du Tian de légumes

Patrick Richard nous partage son amour des bons produits de la table, pour une cuisine simple mais gouteuse, pleine de saveurs. 

Aujourd'hui, les légumes de l'été du jardin sont à l'honneur avec ce tian de légumes. A vous fourneaux ! 
 

 

20
JUIL
2017

Le coup de coeur de Patrick Richard : L'hôtel restaurant la Capitelle

Sur France bleu Drôme-Ardèche, Patrick Richard vous propose ses chroniques radio, ses coups de coeur, pour découvrir de belles adresses et des produits de qualité. 

 

13
JUIL
2017

Artiste chez l'Artisan : Fernand GRECO expose à l'Huilerie Richard

L’Huilerie Richard accueille chaque année de nombreux visiteurs sur le site du Moulin de Montoison, en vallée de la Drôme. Ils viennent trouver des huiles de tradition, des produits régionaux et d'autres productions originales.

10
JUIL
2017

Pétanque à Montoison

Chaque année, début juillet, c'est la tradition à l'huilerie. Avec l'arrivée de l'été se déroule la soirée d'équipe de l'Huilerie Richard. Le principe est simple : l'ensemble des collaborateurs se retrouvent pour une soirée détente autour d'un concours de pétanque et d'un repas-barbecue partagé.