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29
MAI
2017

Découverte du moulin

Ce moulin à huile à l’histoire singulière est situé en terres gardoises, berceau de la variété d’olives Picholine. Nous y produisons entre autres de l’huile d’olive de Nîmes AOP. Notre spécialité à Uzès, c’est l’huile d’olive goût à l’ancienne. C’est une huile douce et sans piquant.

En venant visiter le moulin, vous pourrez découvrir en direct les secrets de fabrication qui lui donnent ce goût unique. Un petit indice pour commencer : les olives sont légèrement fermentées, ce qui procure à l’huile des arômes de cacao. Vous en avez déjà l’eau à la bouche ? Alors n’hésitez pas à vous rendre en boutique après votre visite, Johanna et Yannick se feront un plaisir de vous offrir une dégustation !

This oil mill with its singular history is located in Gard, the birthplace of the variety of olives Picholine. We produce among others olive oil from Nîmes AOP. Our specialty in Uzès is the olive oil named "Gout à l'ancienne". It is a sweet and spicy oil. By visiting the mill, you will be able to discover directly the secrets of manufacture that give it this unique taste. A little clue to start: the olives are slightly fermented, which gives the oil cocoa aromas. Do you already have water in your mouth?

Production d'huile d'olive vierge

Nous vous proposons également de participer à la production avec vos propres olives et même de réaliser votre huile d’olive bio ou non. Il vous suffira d’apporter  vos olives au moulin pour que nous vous les pressions.

5 kg d’olives représentent environ 1L d’huile. Nous vous demandons un minimum de 15 kg d’olives pour les intégrer dans notre production. A partir de ces quantités, nous vous donnons l’équivalence en huile d’olive vierge.

Si vous souhaitez repartir du moulin avec une huile issue uniquement de vos propres olives, nous vous demanderons un minimum de 250 kg d’olives.

 

Contact

Chemin du Mas de France

30700 UZES
04-66-01-62-39

 

Informations pratiques

Individuels : Visite libre ou guidée toute l'année sans rendez-vous.
Groupes : Visite guidée toute l'année sur rendez-vous. 
Durée de la visite : moulin (45mn)
                                    
Période d'ouverture : ouvert toute l'année
Horaires : pour la période du 1er juillet au 31 Aout 2017
Du lundi au samedi 9h-12h30 / 14h30-19h
Dimanche : 10h-13h / 14h-18h

Tarifs des visites : gratuit pour les individuels
pour les groupes à partir de 5 pers : 2€/adulte et 1,50€/enfant

Moyens de paiement acceptés : Espèces / chèque / CB 
Services annexes : Dégustation au bar à huiles
Accueil des personnes en situation de handicap :  Site non labellisé tourisme et handicap 

 

Practical Informations 

Individual : Free or guided tour all year without appointment.
Groups: Guided tour all year by appointment.
Duration : 45min for the mill
Opening period : throughout the year
Opening time : 1st july to 31 August 2017
Monday to satuday : 9.00-12.30 / 14.30-19.00
Sunday : 10.00-13.00/14.00-18.00 
Prices : For groups of minimum 5 pers. : 2€/adult and 1,5€/child
Accepted payment : crédit card, cash, bank check
Reception of persons with disabilities
 : Site not labeled

 

Accès au Moulin d'Uzès

 

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