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30
JAN
2018

Ca y est, c'est la chandeleur ! Et en grands gourmands que nous sommes, on attend ça avec impatience. Ce weekend c'est le moment de se lancer dans la préparation de la fameuse pâte à crèpes, pour réjouir petits et grands ! C'est tout simple à réaliser et promis vous allez vous régaler. A l'huilerie, forcément, on les aime à l'huile d'olive ! 

 

Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 3 min par crêpe

 

Ingrédients
Ingrédients pour 20 crêpes :
2 cuillères à soupe d'huile d'olive N°3,
4 oeufs,
1 pincée de sel,
300g de farine,
75 cl de lait,
 

Préparation 

- Mettre tous les ingrédients dans un récipient sauf l'huile.
- Avec un fouet, mélanger jusqu'à obtenir une pâte liquide et sans grumeaux.
- Ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, tout en remuant.
- Si vous avez le temps, laisser reposer votre pâte à crêpes, 1 à 2h
- Etaler une dose de pâte dans une poêle chaude préalablement graissée à l'huile d'olive...
Vos crêpes sont prêtes !
Bon appétit !

Et pour accompagner vos crêpes me direz vous ? 
De la crème de marron..
De la confiture de fraise, d'abricot, de myrtilles, de framboise ...
De la pate à tartiner ou du chocolat fondu 
Du sucre ou sucre glace
De la compote ou du miel et des amandes effilées 
Des bananes, de la chantilly 
Du jambon, des champignons & du fromage
Des oeufs, des poivrons
Et tout ce qui vous fait envie en fait ...

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